Pain d'épices moelleux aux écorces d'orange 330 g

Pain d'épices moelleux et délicieux.

Recette élaborée après maints tâtonnements, par Laurent, pâtissier-boulanger de formation.

Farines locales issues de l'agriculture biologique (froment, seigle), miel de chez nous 36%, beurre,

un peu de cassonade, oeufs, eau, bicarbonate de soude, épices.

Aux écorces d'oranges confites, issues de l'agriculture biologique.